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芸豆蚬子面~大连老味道

时间:2024-10-13 09:02:59

1、梅肉切丁,可以大块一点,老公爱吃肉就很大一颗~用酱油抓一下,这样下锅肉也会有很好的味道哦

芸豆蚬子面~大连老味道

2、芸豆摘好泡一下(是不是应该先泡?)

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3、切小片片~薄一点,好熟

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4、白蛤煮熟把壳剥掉,煮的水和肉一起留下!重点哦!这样才可以保持汤的鲜美~

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5、把面煮好过一下凉水捞出,备用

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6、先下锅炒肉,七分熟左右下入芸豆炒至变色,可多炒一下。加入白蛤和汤,再加一倍左右的水,多少可自己把控。煮沸,打入蛋液,加木耳。最后加盐、鸡粉、自己尝一下哦,别太咸。出锅前加一点糖提鲜~完成^_^

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