银鱼蛋炒饭的做法

1、备好所用的食材。

3、炒至蛋液凝固并划散。

5、成团的冷饭很难炒松散，可以加入适量料酒。

7、加适量的细盐，银鱼，香葱，小火炒至米饭均匀挂味即可。