蘸片子的做法

1、主料：豇豆、面粉 辅料：俭嘧横乜植物油、盐、花椒粒、干红辣椒、姜、大蒜、山西陈醋、香葱、胡椒粉、白糖、鸡精、生抽

3、将面搅拌成不稀不稠的厚面糊，醒30分钟

5、大蒜切末，香葱洗净切末，姜切末、辣皮子洗净切末

7、在放入调好的面糊中，使每一个豆角段都均匀的包裹上面糊

9、热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞出

11、加葱姜、大蒜干红辣椒末、胡椒粉翻炒出红香味

13、加水淀粉煮到浓稠即可，用煮好的豇豆段沾着吃即可