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桂花豆沙圆子羹

时间:2024-10-30 08:20:38

1、赤豆洗净。

桂花豆沙圆子羹

2、放入高压锅内,放入冰糖。

桂花豆沙圆子羹

3、盖上高压锅盖,等听到嗤嗤声音后,开中小火,15分钟左右即可。

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4、刚刚煮开的水倒入碗中,直接倒入水磨糯米粉中。

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5、一边倒入一边用筷子搅拌(水非常烫,一定要用筷子,以免烫伤)。

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6、搅拌均匀后,用手揉成团(稍微揉揉即可)。

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7、揪下一个个小剂子。

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8、在手掌心搓圆即可。

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9、煮好的红豆放在滤网上擦,即成豆沙泥。

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10、豆沙泥放入锅中,放入红豆的汤。

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11、放入圆子,

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12、圆子浮起来即可。

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13、放入桂花即可。

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