【烘焙】奶黄餐包

1、先将奶黄馅制作好：鸡蛋加入白糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀

3、水烧开，将搅拌好的面糊隔水，中火加热，加热过程中要一直搅拌，面糊会逐步凝固，搅拌成形后离火

4、自然冷却备用

7、揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

9、将排好气的小面团用手掌压扁，包入已冷却的奶黄馅，收口后排放到烤盘里即可

11、发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，撒些白芝麻即可，放入预热好的烤箱烘烤

13、面包呈金黄色即可