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糖醋排骨快手做法!好吃又美味!

时间:2024-10-14 16:44:11

1、猪排骨500g,洗净最好是买肋排,肉质比较劲道。

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2、备好所有材料,烧一锅水,把排骨放进去焯水,去掉血水,不要煮的时间太长,不然肉会老。焯水完成后捞出备用。

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3、锅里倒油,沥干水的排骨倒进去翻炒一下,加入先放1勺料酒,再放2勺生抽,3勺冰糖,4勺醋。

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4、加入没过排骨的开水。再加一小颗八角进去一起焖。

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5、小火焖,水焖到还剩三分之一,开大火收汁翻炒三分钟即可出锅。

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