1、材料准备,西红柿切块,放一边,然后将鸡蛋打入肉末中,顺着一个方向一直搅拌。


2、开锅倒入冷水,将刚才切好的西红柿倒入锅中一起煮。

3、锅烧热未沸腾前,加入小葱提味。

4、汤沸腾后,如下图所以样子,我们再次顺着一个方向搅拌肉末,这个过程约3分钟(不要关火)。

5、用勺子一勺一勺的将肉末放入汤中,形成一个个肉汤丸。

6、全部肉汤丸挖完,大火烧开,加入盐、胡椒(不怕肉腥,可不加),即可享用美味的西红柿肉汤。

1、材料准备,西红柿切块,放一边,然后将鸡蛋打入肉末中,顺着一个方向一直搅拌。
2、开锅倒入冷水,将刚才切好的西红柿倒入锅中一起煮。
3、锅烧热未沸腾前,加入小葱提味。
4、汤沸腾后,如下图所以样子,我们再次顺着一个方向搅拌肉末,这个过程约3分钟(不要关火)。
5、用勺子一勺一勺的将肉末放入汤中,形成一个个肉汤丸。
6、全部肉汤丸挖完,大火烧开,加入盐、胡椒(不怕肉腥,可不加),即可享用美味的西红柿肉汤。