厨房制作——韭黄炒虾仁

1、黑虎虾切去头部，处理下肠子（去除黑线）开水煮至变色，捞起备用。

2、韭黄切段，备用。

3、大火翻炒虾仁，适量放入盐糖生抽。过约莫5分钟，放入韭黄、葱花。

4、上蝶时，撒上芝麻，开餐！