怎样做干笋丝炒肉

1、干竹笋，放入碗中再放入开水进行浸泡。

3、鲜红的辣椒，切成细丝。

5、将腌制好的里脊肉，放在锅中进行大火快炒。

7、均匀翻炒后，放入新鲜的窝笋丝。

9、整个过程中，都需要大火快炒。