鸡蛋面揪，简单粗暴，还是不错的

1、将面粉与水混合，团成面团，水可逐渐加入，揉至面团不粘手，且成型，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用

5、关火，将鸡蛋臊子直接倒入已好的面揪上，即可