莲藕怎么做好吃

1、莲藕洗净去皮。

3、锅中烧开水，将切好的莲藕放入锅中焯一下，开锅焯2分钟即可，焯时间长莲藕就不脆了。

5、捞出莲藕沥干水分。

7、放入莲藕拌匀即可，甜酸微麻辣的莲藕就做好了。