如何做麻辣茄子

1、把水、豉油、蚝油、糖、麻辣红油混合一起，调好酱汁。

3、把茄子放入焗炉，以180度焗25分钟。

5、倒转焗盘，把茄子再次放入焗炉，焗20分钟。