好吃的干锅花菜

1、把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。

3、把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净。

5、焯好水的五花肉切片。

7、加入姜片、蒜和辣椒爆香。

9、用锅铲继续翻炒均匀。

11、加入细砂糖提鲜。

13、最后加入蒜苗翻炒几下即可出锅。