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红烧草鱼的做法

时间:2024-10-12 23:52:43

1、将草鱼洗干净,鱼背切开如图,准备辣椒末,葱待用。

红烧草鱼的做法

2、将洋葱,蒜,辣椒,葱切碎,花椒,八角准备好待用。

红烧草鱼的做法

3、等油开了,放姜片爆香味。

红烧草鱼的做法

4、等姜片有香味以后,放入清洗干净的鱼,煎至两面金黄。

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5、等鱼煎一会,就放入准备好的葱姜蒜辣椒,花椒,八角,翻炒出香味。

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6、等配料炒出香味以后,倒入老抽,翻炒至两面均匀上色。

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7、等配料炒出香味,放入水和盐,水没过鱼,煮开。

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8、等水煮开以后,撒上葱花,即可出锅。

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9、等鱼烧好以后,盛入盘子,撒上切好的辣椒丁,即可享用了。

红烧草鱼的做法
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