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自制剁椒酱的做法

时间:2024-10-14 10:52:36

1、辣椒去蒂洗干净晾干

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2、大蒜用刀拍一下。

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3、去皮,用压蒜器压成蒜蓉。

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4、生姜切成姜末。

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5、辣椒剁碎。

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6、蒜蓉、姜末,辣椒碎放一起加入盐、白酒、糖。

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7、搅拌均匀。

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8、装入干净的玻璃瓶密封,入冰箱冷藏一礼拜左右可食用。

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