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糯米丸子的做法

时间:2024-10-12 11:51:07

1、把糯米用冷水浸泡12小时,或用温水泡3~4小时,使其吸水涨大,沥去水,铺在盘里。

糯米丸子的做法

2、将肉茸加料酒、食盐、耗油及葱姜汁,用力搅打上劲,成为肉馅。

糯米丸子的做法

3、用手抓肉馅挤出肉圆,放在糯米上滚沾上一层,置于另一盘中。

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4、上锅蒸熟(大火约蒸5~6分钟)。

糯米丸子的做法

5、出锅摆盘。

糯米丸子的做法
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