香辣毛豆的做法

1、毛豆用清水先清洗三次，剪去两头，在水中加盐再泡20分钟。

3、锅中放油烧热，把花椒，八角，香叶放入炒香。

5、放黄酒，生抽，白糖，盐翻炒均匀后加入适量的清水，大火烧开，中小火熬至毛豆入味。