1、有利于保健作用：椰子肉具有显著的抗炎以及抗癌功效，经常吃椰子肉
2、有利于增强机体免疫力，提高机体抵抗力，从而达到强身健体、延缓衰老的作用。
3、有利于减肥：椰子肉含热量高，有利于增加饱腹感，但含脂肪少，特别适用于减肥人群食用。
4、有利于抑制病原微生物：吃椰子肉，有利于防止细胞以及其他致病菌感染，从而预防各种炎症等疾病。
5、椰子果肉含油量为60％一65％，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸。
6、这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康水平
7、营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3，即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖，对皮肤的健美也有益处。当然了，东西再好，也不能多吃得。
