牛肉烩大白菜

1、主材准备好

2、牛肉切片

3、粉丝温水泡开

4、白菜切大丝

5、一把蒜切蒜末

6、姜末、蒜末、蚝油、鸡汁

7、混合好的调料

8、牛肉，加入小苏打、盐、蛋清、芡粉，按摩2分钟。再加入食用油，保持水分

9、下油锅翻炒变白捞出

10、变白

11、下白菜

12、炒好的白菜，再加入粉丝，加入少量的水

13、混合牛肉

14、加入少量的水，加入调料，混合好即可。