如何制作山西小炒肉

1、瘦肉中加入料酒，生抽，鸡精，食盐，水淀粉搅拌均匀，腌制五分钟。

3、再下入蒜苔，圆葱丝，红椒丝，生抽，陈醋翻炒均匀，大火收汁，出锅即可。