蛤蜊炖蛋的做法

1、碗中打入鸡蛋，打散 ，加入料酒，盐，清水5毫升，搅拌均匀

2、将蛋液倒入瓷碗，加入蛤蜊

3、锅中隔水，大火煮沸蒸8分钟

4、加入蒸鱼鼓油，芝麻油