快速去除鸡腿骨

1、买一只冰冻的鸡腿，然后用手试试戳它，如果非常硬用手指怎么戳都戳不动，可以放进微波炉利用解冻功能100w转3分钟让鸡腿稍微解冻。

2、解冻后的鸡腿应该是，用手戳戳，外表比较柔软但是内部还很坚硬的状态。【贴的图是想给大家展示下未解冻的肉内部长什么样，就是像冰沙一样】

4、在鸡腿上竖着划一刀，划深点。然后就放下刀，挽起袖子准备徒手去骨啦。用手顺着刚才划出的口子使劲把鸡肉掰开。此时你会觉得非常好掰，因为鸡肉尚未完全解冻，肉就像冰沙一样，一用力就能轻易地从骨头上掰下来。