正宗红烧乳鸽做法

1、如图，首先要选择一只新鲜的乳鸽，最好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽，这样才能保证新鲜度。

3、如图，把清洗好的乳鸽剁成合适大小的块状。

5、最后大火收汁，放上适量鸡精即可关火，盛入盘内食用。