怎样烧紫茄好吃

1、将紫茄和青椒洗净备用；

3、将紫茄切成片备用；

5、在锅中放入适量油；

7、两面煎至金黄；

9、加入适量大蒜；

11、炒匀后起锅，美味的紫茄就烧好了。