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蚂蚁新村猜一猜:我国饮食业中的“菜系”最早叫

时间:2024-11-03 00:51:22

1、在手机中打开蚂蚁新村,看到题目:猜一猜: 我国饮食业中的“菜系”最早叫什么

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2、选择正确答案:帮口。解析:在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口”即是口味,“帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜看口味。

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