清蒸银鲳鱼的做法

1、银鲳鱼宰杀后，整理干净，在鱼身上划花刀

3、盘底放入切段的大葱和姜片

5、锅中烧开水再将鱼放入，蒸15分钟，关火后虚蒸3分钟。

7、放上胡萝卜丝、香葱丝，锅中烧热花生油淋在鱼身上，淋上蒸鱼豉油即可