油炸鹌鹑的最佳做法

1、鹌鹑处理好焯水，再用清水漂洗。

2、用刀砍成小块放入盆中。

3、除油以外的所有配料放入拌匀，静止10分钟左右。

4、放入油锅炸。

5、炸好后捞出。

6、再复炸捞出即可。