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红烧牛尾巴的做法
时间:2024-10-13 15:22:56
1、牛尾用清水浸泡3个小时左右,中间换一次水,用清水冲洗几遍。
2、凉水下锅加料酒,,将漂浮的血沫撇出,洗净。
3、冰糖炒出糖色,放入牛尾,翻炒上色,放入八角、桂皮、香叶炒出香味。
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