凉拌腐竹怎么做？

腐竹泡发切断，水开下锅，马上捞出，加入蒜末、小米椒、葱花、香菜、少许盐、胡萝卜丝、黄瓜丝、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻香油，抓拌均匀即可。