天津小吃——煎饼果子

1、绿豆面与面粉3：1的比例。

3、取大约一大汤匙的量。

5、面饼稍稍变色，打入一个鸡蛋。

7、煎饼四边翘起，鸡蛋凝固，翻面。

9、放上薄脆，生菜。

11、用手铲轻轻在中间压一下，对折。

13、看看成品，不错吧。