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怎样做好吃的香菇牛腩煲

时间:2024-10-15 09:34:16

1、准备好牛腩、香菇、酱油和盐。

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2、把牛腩放在水龙头下冲洗干净,放入小锅中,加适量清水,移至煤气炉,大火烧开5分钟。

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3、煮牛腩的水比较浑浊,用清水洗四遍以上,洗干净后放入电压力锅中,按“蹄筋”键,等待30分钟即可。

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4、香菇洗干净,沥干水分,放在案板上,对半切开。

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5、把锅头烧热,不要放油,放入香菇翻炒出水分和香味,大概炒8分钟左右。

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6、把煮好的牛腩倒入小锅中,把炒好的香菇也放入小锅中,大火烧开后转小火煮20分钟。

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7、加放适量盐和酱油调味,关火出锅,肥而不腻,鲜香可口香菇牛腩煲就做好了,味道非常棒哦。

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