猪油汤佐料怎样炖土豆茄子

1、在做猪油底汤土豆茄子块的时候，要用能调整火候的电磁炉炒锅来做，这样就不容易粘锅底。

3、将备好的豆油放入炒锅后烧热加入土豆块后在加入茄子块焖2分钟后将中火调整到中小火。

5、盖上炒锅盖后来焖煮，在煮的时候要小火慢慢的炖，不要放精盐和酱油。