豉汁蒸风爪怎么做

1、鸡爪洗净，切掉指甲。

3、沥干水分后对半切开。

5、捞出后冰水中浸泡十分钟。

7、倒入洋葱碎炒香。

9、淋在凤爪上拌匀，腌制3小时，其间翻动几次。