葱姜蛏子的做法

1、 蛏子放在淡盐水中吐尽泥沙，大约两三个小时即可；

2、蛏子洗干净，稍微空干水分；

3、​葱姜豆豉扔近热好油的锅里，翻炒出香味，把蛏子扔进锅里，炒到嘴巴张开，放少许盐和料酒，出锅！