鲜虾玉子豆腐的做法

1、主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个

3、玉子豆腐从中间切开取出，切成0.5厘米厚的片

5、鸡蛋打入碗中，加入2克食盐充分打散。打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中，放入蒸锅，上汽后小火蒸10分钟

7、取出，撒上少许香葱末点缀一下，淋上蒸鱼豉油即可。