梅干菜烧肉的做法

1、把梅干菜过水洗干净，同事家自己做的，特别干净。我还让梅干菜在水里稍稍泡了两三分钟。

3、猪肉切块，过水。

5、我把锅里猪油盛出了些，然后放入三四块冰糖，炒个糖色。

7、没大的高压锅，只能用另一种方法，移入炖锅，加入末过肉的水，把肉慢慢炖烂，出锅前收汁。味道也是不错的。