怎样做咸菜、豆芽炖小鱼

1、将咸菜、豆芽洗净备用。

3、把鱼裹上干面粉，放入盘内待用。

5、锅内放入少许油，放入花椒、葱、姜、蒜炝锅，放入炸好的小鱼，调入适量的醋、酱油瓢遥费涓调味，加入适量的开水。开锅后放入洗净的豆芽，炖制约20分钟。（如果你想将鱼刺炖软，可以用高压锅炖制20分钟）