老潼关肉夹馍和面秘方

1、和面老潼关肉夹馍的面不是发面，不用放酵母之类的东西，但是它的面要用温水和，所以和面的时候水艨朵娈醒温和水量一定要掌握好。

3、揪剂子把卷好的面筒子等份揪成小剂子，每个剂子大小在110克左右