酥皮炸鸡排怎么制作

1、将腌好的鸡排取出，均匀沾裹上地瓜粉。

3、将沾过粉的鸡排静置约1分钟使粉回潮。

5、小火炸约3分钟至金黄酥脆，捞起沥干油即可。