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怎么做凉拌海带

时间:2024-10-12 20:24:51

1、把海带在清水中浸泡约半天,用手摸上去肉呼呼的,就表示泡发好了。

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2、将浸泡过的海带丝反复用清水擦几次,以洗去沙子和表面上的附着物,直到水清澈为止。

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3、煮沸海带切丝,加一茶匙醋煮5分钟,然后关火,盖上锅盖,慢火煮至自然冷却

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4、取一个碗,将大蒜和小米倒入一个碗中,倒入适量的香醋,淡酱油,少许盐,然后混合均匀。

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5、取出冷海带切碎,放入盘中,倒入汁液食用。

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