豌豆鸡丝怎么做

1、鸡肉切丝，豌豆洗净备用。

2、豌豆用开水烫至八分熟，沥干捞出。

3、热锅爆香，将鸡肉丝炒成白色。

4、加入豌豆，继续翻炒。

5、加入高汤煮开。

6、撒盐，水淀粉勾芡。

7、装入碗中即可食用。