香肠炒茄的做法

1、茄子洗净切小滚刀块。

3、蒜蓉香辣酱。

5、油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香。

6、下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。

8、调入两滴生抽和蚝油，添加适量开水，盖上盖子焖烧十分钟