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食补养生怪味茄子的做法

时间:2024-10-13 05:27:36

1、将葱、姜、蒜、香菜切末放入碗中,放入花椒、糖、醋、生抽(酱油也行)、盐、味精,冲入开水备用。

食补养生怪味茄子的做法

2、将茄子切滚刀块,撒一点点盐,裹上干淀粉,准备入油锅炸制。

食补养生怪味茄子的做法

3、油锅67成熟时,下茄块。

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4、炸到外皮色泽变黄即可,这是因为干淀粉的作用,茄子外皮是酥脆的。

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5、控油,装盘,然后将事先冲好的汤汁浇上即可。

食补养生怪味茄子的做法

6、一道简单美味的怪味茄子完成了。

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7、做好了开始养生之旅吧

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