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家常版毛血旺的做法

时间:2024-10-14 03:31:23

1、准备好所需要的材料;

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2、猪血切厚片,过水焯烫一下;

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3、锅中倒入适量的油,下入葱姜蒜爆香;

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4、加入麻辣锅底20克,炒出红油;

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5、倒入开水,加入生抽2勺,盐5克,糖5克;

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6、加入油菜和黄豆芽煮熟;

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7、捞出菜装盘垫底;

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8、再放入切好的午餐肉和焯烫好的猪血煮1分钟;

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9、加入毛肚丝,煮十几秒就关火;

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10、连汤带料全部倒入容器中;

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11、碗中的葱姜蒜和干辣椒用热油炸一下;

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12、将炸辣子倒入毛血旺中,家庭简易版毛血旺就做好了;

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