网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

快手家常红烧排骨的做法

时间:2024-11-01 17:50:57

1、新鲜排骨一盒或者提前解冻冷藏的排骨,大块的自行剁成小块,会更入味。

快手家常红烧排骨的做法

2、放入冷水中,大火煮到到翻滚就可以捞出!

快手家常红烧排骨的做法

3、控水晾干备用!

快手家常红烧排骨的做法

4、将事先煮好的鸡蛋去皮备用,为了入味可以提前在鸡蛋上划两刀!

快手家常红烧排骨的做法

5、准备生姜大料(大料不要太多,以免遮盖肉的鲜味)

快手家常红烧排骨的做法

6、接清水提前泡上30分钟左右

快手家常红烧排骨的做法

7、用中小火熬制红糖(白砂糖也可以)

快手家常红烧排骨的做法

8、熬制完全融化在油里,冒泡泡就可以了,不宜时间过长,避免发苦!

快手家常红烧排骨的做法

9、将晾干的排骨倒入做红糖汁中翻炒,直至上色彻底均匀。

快手家常红烧排骨的做法

10、倒入事咸犴孜稍先泡的生姜大料和水,放入鸡蛋,倒入少许料酒,生抽(生抽依照个人口味放合适,就不需要额外放盐),盖上锅盖,中小火炖半个小时(主要根据放水的多少确定时间),根据个人喜好,喜欢吃肉烂的就多炖一会儿!

快手家常红烧排骨的做法

11、顿到鸡蛋和排骨一大半露出水面,就可以大火收汁(家里有喜欢吃汤汁伴米饭的可以多留一点汤汁,不要收的太干。)

快手家常红烧排骨的做法

12、好吃又好看,味道鲜美的排骨就出锅啦!(等我拍照时,鸡蛋早就被两个孩子一抢而空了!)

快手家常红烧排骨的做法
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com