如何制作家庭版红烧肉

1、将五花肉切成大块，凉水下锅加入料酒，水开之后焯去血沫。

3、把葱姜、大料、桂皮放进去，再撒入食盐和鸡粉，倒入白酒、蚝油和生抽体色，小火炖20分钟，即可完成。