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怎样做出家常菜系列之狮子头

时间:2024-10-13 12:05:26

1、将姜切末,洋葱切碎

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2、把洋葱碎、姜末混合在猪绞肉里,然后加入酱油、米酒、太白粉、胡椒粉、盐腌10分钟左右

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3、猪绞肉腌好后,加入鸡蛋,搅拌至带黏性

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4、将猪绞肉揉成大丸子

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5、用中小火烧热肉,慢慢放下肉丸,煎至两边略熟即可捞起

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