家常川味—辣子鸡丁

1、鸡腿洗净，剔去骨头。

3、腌制好的鸡肉过一遍淀粉。

5、锅中加油，7成热下入鸡肉丁炸至金黄捞出。

7、倒入鸡丁，放入盐、糖和白酒，快速翻炒。

9、出锅。