如何做黑米蛋糕

1、把2杯黑米用破壁机打成粉末。

3、加黑米粉搅拌均匀，再倒入20克糯米粉搅拌均匀。

5、取3分之一打发好的蛋清到黑米糊里，顺时针快速翻拌，再把这个倒入剩下打发的蛋清里快速翻拌。

7、蒸好马上取出抖几下脱模就可以了。