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黄豆炖猪蹄汤的做法

时间:2024-10-26 21:37:17

1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;

黄豆炖猪蹄汤的做法

2、黄豆提前浸泡1小时,备用;

黄豆炖猪蹄汤的做法

3、姜洗净切片;

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4、大葱切段;

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5、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;

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6、加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;

7、至半酥,加精盐,再煮1小时;

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8、调入味精,即可。

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